LOK LAK Senteurs d'Angkor

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FLCSALoklak

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Lok Lak de la gamme d'épices Senteurs d'Angkor, pour réaliser un plat relevé typiquement Cambodgien.

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Le Lok Lak est un mélange d'épices pour la préparation du Boeuf Lok Lak un plat typiquement Cambodgien. Il contient en majorité du Poivre de Kampot, du sucre de sève de palmier, de la citronnelle.

conseil d'utilisation: 

Mélanger les épices Lok Lak, l’huile, la sauce soja,  la sauce tomate, la sauce à huitres (1 c à soupe de chaque) dans un bol, ajouter la viande et bien remuer le tout. Faites mariner la viande entre 30 à 60 minutes. 

Ajouter de l’huile d’un wok ou une poêle, faites frire l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne brun et ajoutez la viande, faites sauter le tout pendant 5 à 10 minutes jusqu’à la fin de la cuisson. 

Préparer les assiettes en y apposant un lit de feuilles de laitue et les tomates tranchées.

Servir la viande sur les feuilles de laitue et tomates. 

Servir avec du riz blanc préparé à la vapeur.


  • Poids 65g