Café du Ratanakiri

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Three Corner torréfacteur propose son café Robusta cambodgien de plantations 

trop tardlogo three cornerdes provinces du Ratanakiri et Mondolkiri. et plus précisément d'une plantation située entre Banlung et la frontière vietnamo-cambodgienne.

Livré en sachet de 250g.

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Café du Ratanakiri 3 -1,83 €

 Les cerises de café sont récoltées pendant les mois d'Octobre et Novembre, localisation cambodgepuis séchés au cours des semaines suivantes, et décortiquées. En gardant une teneur en humidité des grains de café vert à 12% cela leur permettra de rester frais, avec toute la saveur et l'arôme jusqu'à  deux ans.

Le café est ensuite conditionné dans des sacs à trois couches, avec une soupape de dégazage. Cela permet de libérer du CO2, contribuant ainsi à préserver le café du torréfacteur jusqu'à votre tasse. Chaque produit final est vérifié deux fois par les femmes du projet Lotus Blanc pour les erreurs d'emballage ou d'autres défauts, et chaque emballage est scellé pour garantir la haute qualité de ce produit Khmer. Three Corner contribue à Phnom Penh,  en partenariat avec le projet Lotus Blanc, à fournir un environnement de travail sûr et favorable pour les femmes.