Sucre de palme de Kampong Speu

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Logo officiel du sucre kmerLa qualité et la saveur du sucre de palme de Kampong Speu dans la cuisine asiatique et pour parfumer vos laitages, crêpes...........

Ce sucre a obtenu l'indication géographique protégée au Cambodge en nov 2009

2,50 € TTC.

Le sucre est obtenu de la sève du Thnôt (Borassus flabellifer) arbre symbolisant le Cambodge après les temples d'Angkor. Cet arbre atteint la maturité au bout de 15 ans et a une durée de vie de 70 ans. Toutes les parties de l'arbre sont utilisées: les feuilles pour confectionner des paniers, alimenter le feu, confectionner les toitures, la sève pour le sucre, le tronc pour les barques, les maisons et mobilier...

sucre Skor Thnot Kampong Speu

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Sucre de palme de Kampong Speu

Sucre de palme de Kampong Speu


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Ce sucre a obtenu l'indication géographique protégée au Cambodge en nov 2009

Composition et Analyse

Le sucre est obtenu par ébullition de la sève du palmier. Cette fabrication naturelle est validée par Ecocert

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