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Vanille Madagascar

La vanille de Madagascar est celle que nous connaissons le mieux. C'est le souvenir de notre enfance, une saveur inscrite dans notre patrimoine olfactif et gustatif. C'est donc toujours avec plaisir que vous vous la proposons.

Vanille du Mexique

Le Mexique est le berceau de la vanille. La culture de la vanille est essentiellement située dans la région cotière et montagneuse du Mexique oriental: le Totanac. La région bénéficie d'un climat chaud et humide propice à cet orchidée.

Vanille du Congo

La République Démocratique du Congo se situe de part et d'autre de l'équateur. Il bénéficie donc de conditions optimales pour la production de vanille: climat chaud et humide en permanence. 

C'est une belle gousse brillante et charnue qui est produite dans ce pays sur des terres fertiles, au milieu d'une forêt équatoriale dense. Elle s'enrichie donc de son environnement et nous charme avec son goût chocolaté.

Parfaite pour toute préparation lactée, chocolatée.  

Vanille Gde Comore

les Comores sont constituées de 4 îles dont celle nommée Grande Comore où la principale ressource économique est la Vanille.

Ele se présente sous forme d'un gousse plate et large à forte teneur en vanilline.

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3 gousses de Vanille du Mexique dans un tube en verre pour une meilleure conservation.

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3 gousses de Vanille du Congo dans un tube en verrepour une meilleure conservation.

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4,74 €

3 gousses de Vanille de Grande Comore dans un tube en verre   pour une meilleure conservation.

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Conditionné en 2 ou 3 gousses de Vanille de Madagascar dans un tube en verre pour une meilleure conservation.

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Flacon d'extrait de Vanille fendue de Madagascar avec graines. L'extrait est constitué à partir de 400g de gousses de vanille pour 1 litre de préparation.

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Gousses de 18 cm en moyenne, elles sont fines et souples. Ses arômes sucrés et délicats qui évoque le chocolat et les fruits comme le pruneau ou la figue. C'est la référence de nos chefs patissiers pour toute préparation à base de vanille.

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