Sucre de palme de Kampong Speu

Nouveau produit

Disponibilité: le sucre pauvre en glycémie et riche en nutriments

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Logo officiel du sucre kmerLa qualité et la saveur du sucre de palme de Kampong Speu dans la cuisine asiatique et pour parfumer vos laitages, crêpes...........

Ce sucre a obtenu l'indication géographique protégée au Cambodge en nov 2009

3,32 €

Le sucre est obtenu de la sève du Thnôt (Borassus flabellifer) arbre symbolisant le Cambodge après les temples d'Angkor. Cet arbre atteint la maturité au bout de 15 ans et a une durée de vie de 70 ans. Toutes les parties de l'arbre sont utilisées: les feuilles pour confectionner des paniers, alimenter le feu, confectionner les toitures, la sève pour le sucre, le tronc pour les barques, les maisons et mobilier...

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Sucre de palme de Kampong Speu

Sucre de palme de Kampong Speu


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Ce sucre a obtenu l'indication géographique protégée au Cambodge en nov 2009

Composition et Analyse

Le sucre est obtenu par ébullition de la sève du palmier. Cette fabrication naturelle est validée par Ecocert

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