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Café du Cambodge

Three Corner torréfacteur propose son café Robusta cambodgien de plantations des provinces du Ratanakiri et Mondolkiri. et plus précisément d'une plantation située entre Banlung et la frontière vietnamo-cambodgienne.

 Les cerises de café sont récoltées pendant les mois d'Octobre et Novembre, puis séchés au cours des semaines suivantes, et décort...

Three Corner torréfacteur propose son café Robusta cambodgien de plantations des provinces du Ratanakiri et Mondolkiri. et plus précisément d'une plantation située entre Banlung et la frontière vietnamo-cambodgienne.

 Les cerises de café sont récoltées pendant les mois d'Octobre et Novembre, puis séchés au cours des semaines suivantes, et décortiquées. En gardant une teneur en humidité des grains de café vert à 12% cela leur permettra de rester frais, avec toute la saveur et l'arôme jusqu'à  deux ans.

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