Épices   Il y a 25 produits.

Épices

Pour 4 épices achetées la 5ieme offerte* Jusqu'au 31/12/2020.

* la 5ieme épice gratuite est l'épice la moins chère du lot

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Paprika n'est autre que du piment doux mis en poudre pour faciliter son utilisation. De couleur rouge, il va colorer les plats sans pour autant trop les pimenter.

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Le cumin est une plante herbacée de la famille des Apiacées. Le cumin est originaire du Proche-Orient, Il y est apparu comme épice, à fumer ou pour apprêter des mets. Il est de la même famille que le persil.  Avant maturité, on lui coupe ses tiges ainsi que ses grappes. Suspendues quelques jours, puis battues comme du blé, les fruits récoltés sont séchés...

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Les graines de pavot bleu proviennent de la famille des papavéracées. Cette famille regroupe plusieurs pavots dont le coquelicot, le pavot à opium, mais aussi sous un autre genre que les deux premiers, le pavot de Californie et le pavot bleu de l'Himalaya. c'est le pavot à opium, de son nom scientifique Papaver somniferum var. nigrum, qui donne les...

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Le Colombo est un mélange d'épices d'origine Tamoule ( Sri Lanka) et d'Inde du sud. Il est également très répandu maintenant aux Antilles.

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Le Giroflier est une espèce de plantes de la famille des Myrtaceae et du genre Syzygium. Les girofliers sont des arbres originaires d'Indonésie dont les boutons floraux forment une épice appelée clous de girofle. On récolte les boutons de fleurs qui, cueillis à la main avant la floraison, sont séchés au soleil, devenant alors durs et plus petits. Ils...

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La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres de la famille des Lauracées. Toutes les parties de la plante étant aromatiques, l'épice englobe également les fleurs, les fruits et les déchets de l'arbre, qu'ils soient entiers, écrasés ou moulus

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Curcuma provenant d'INDE de la région Tamil Nadu

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Le Gingembre aromatisera vos plats de viandes ,légumes et poissons (mettre en fin de cuisson)pour vos salades de fruit, pommes au four ..

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La poudre de « Piment d’Espelette », d’une couleur orangée à rouge brun, se caractérise par une intensité olfactive dominée par les arômes de fruité, de grillé et/ou de foin, associés à un piquant fort mais non brûlant, plus ou moins long en bouche, qui s’exprime au palais progressivement et/ou par une sensation de chaleur. L’adjonction de tout colorant,...

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