CURRY DE MADRAS

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Le curry de Madras est un mélange d'épices permettant de relever les préparations de viandes ou de légumes.

5,00 € TTC.

Composé de curcuma, cumin, moutarde*, piment, poivre noir, coriandre, fénugrec , gingembre, cannelle, cardamome verte

le mot Curry vient du Tamoul Kari, le Curry de Madras est un mélange mis au point par les colons britanniques. Il se caractérise par la variété des épices entrant dans sa composition et par son goût plus épicé que d'autres Curry.

 NOUVEAU  sachet zip de 100 ou 200 g

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CURRY DE MADRAS

CURRY DE MADRAS

Le curry de Madras est un mélange d'épices permettant de relever les préparations de viandes ou de légumes.

Le sud ouest de l'inde est le berceau traditionnel de la production naturelle d'épices. Le poivre Karimunda est une variété ancestrale du Kerala qui se nourrit de la nature luxuriante et de la fraîcheur de la vallée des Ghâts.

5,00 €

Cette Cardamome provient des  Cardamom Hills, au Kerala en Inde. Elle a bénéficié des conditions optimales de culture avec la richesse des sols, la fraicheur des 1500m d'altitude et de l'humidité des forêts de cette région. Belles gousses classées BOLD 8mn  

5,00 €

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