CURCUMA INDE 40 GR

FLCcurcuma

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Curcuma INDE

4,74 €

Le curcuma est un rhizome de la famille des zingibéracées originaire d'Asie du Sud Est. Son utilisation en cuisine confère aux plats une jolie couleur jaune orangée. Il est utilisé dans de nombreux mélanges d'épices comme le Amok, le curry, le garam massala...

C'est également lui qui a donné sa couleur, par teinture naturelle, aux robes safran des moines bouddhistes

En médecine chinoise et ayurvédique ce rhizome est connu depuis 4000 ans  pour ses propriétés anti-inflamatoires, anti-oxydantes ...

C'est aussi un dépuratif sanguin très efficaces pour les excès de cholestérol.

Poids50g

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CURCUMA INDE 40 GR

CURCUMA INDE 40 GR

Curcuma INDE

Le Galanga est principalement cultivé et exporté d'Asie ( Chine, Thaïlande, Indonésie...)  Il agrémente les plats asiatiques par ses saveurs qui rappellent le gingembre, l'eucalyptus, la cardamome.

4,74 €

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